微藻具有很强的光合作用能力,其细胞内含有丰富的多糖、蛋白质、色素、多不饱和脂肪酸、萜类化合物、维生素及矿物质等丰富的活性成分，在医药、保健品、饲料、食品、化工和环保方面有着广泛的应用。近期，陈峰教授和郑家荣教授课题组在微藻活性成分防治慢性病的研究中取得重要进展。

郭兵兵博士的研究表明（图1），岩藻黄素是一种重要的海洋微藻类胡萝卜素，可以调节盲肠和粪便肠道菌群的分布，有利于提高高脂饮食小鼠的抗肥胖作用，同时确定了与这种代谢紊乱密切相关的细菌菌株的丰度/比例的特异变化。这项研究得到了国家重点研发计划（2016YFD0400204），广东省重点研发计划（2019B020212001）的支持。

硕士生张月的成果表明（图2），DHA可以有效抑制尿酸钠诱导的促炎细胞因子表达，同时确定了氧化应激的减弱在介导抗炎机制中的作用。研究表明DHA或富含DHA的微藻油可以有效预防尿酸钠诱导的炎症和潜在的急性痛风。这项研究得到了国家重点研发计划（2016YFD0400204）和海洋公共科学技术研究基金（201505032）的支持。

两项研究结果均发表于食品科学领域国际著名学术期刊《Food & Function》。深圳大学为第一署名单位，陈峰教授、郑家荣教授为共同通讯作者。《Food & Function》是英国皇家化学学会(Royal Society of Chemistry)出版社旗下的国际著名科学杂志，中科院分区为一区Top期刊。

文章链接：

https://doi.org/10.1039/C9FO01018A

https://doi.org/10.1039/C9FO00573K

图1

图2