在读博士

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教育背景：

2021/09 – 至今：深圳大学，市政环境与公共健康，博士

2017/09 – 2020/06：深圳大学，基础医学，硕士

2015/09 – 2017/06：仲恺农业工程学院，应用生物技术，本科

2012/09-2015/06：深圳职业技术学院，药学，专科



主要工作经历：

2020/09 – 2021/3：深圳大学医学部技术员

学术/学业荣誉（如有）：

17/19年度学业奖学金一等奖

19年国家奖学金

学术兼职：

17-20年深圳大学医学部“三助一辅”助理



研究兴趣（过往及在研方向）：

1. 食品过敏

2. 蛋白与多酚相互作用

3. 食品挤压技术

主要发表论文（按参考文献格式）：

1. Haoxie Xu, Tingting Zhang, Yuqin Lu, Xiao Lin, Xiaopeng Hu, Lizhong Liu, Zhendan He, Xuli Wu. Effect of chlorogenic acid covalent conjugation on the allergenicity, digestibility and functional properties of whey protein [J], Food Chemistry , 2019,298,125024.

2. Haoxie Xu, Yuqin Lu, Tingting Zhang, Ke Liu, Lizhong Liu, Zhendan He, Bingqi Xu, Xuli Wu. Characterization of binding interactions of anthraquinones and bovine β-lactoglobulin [J]. Food Chemistry, 2019,281,28-35.

3. Weiyi He, Haoxie Xu, Yuqin Lu, Tingting Zhang, Shuiming Li, Xiao Lin, Bingqi Xu, Xuli Wu. Function, digestibility and allergenicity assessment of ovalbumin–EGCG conjugates[J] Journal of Functional Foods, 2019,61,103490.